スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

スローフード小杉のこだわり

遺伝子組み換え作物、食品添加物は使用しておりません。
安心して召し上がっていただける素材だけを使用し、
調理法にもとことんこだわっています。
味は「つける」ものではなく、「引き出す」もの。
手間ひまかけた美味しい料理と、厳選したお酒をご賞味ください。

お知らせ

『10周年感謝祭』実施中!お得なクーポンはこちら
クーポンご持参の皆様に、もれなく素敵な食材を進呈中!!

【Facebookでも情報発信中】

  • 🔵注目!10周年特別企画!! 日本酒の獺祭を堪能しよう!!!

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    獺祭の焼酎ご存知ですか? あります。

    ✳️お盆は、休まず営業します。8/14(月)のみお休みです。

    ⚠️臨時営業のお知らせ ⭕️ 9/18(月)と10/9(月)は、営業します。

     

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    ⭕️10周年  10周年特別企画!!!大特価

    ⚠️日本酒・獺祭の試飲会

    日本酒・獺祭の素晴らしい!!!ラインアップです。

     

    ・獺祭 純米大吟醸 50 (精米歩合50%)
    ・獺祭 純米大吟醸45 (50と39のブレンド)
    ・獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 (精米歩合39%)
    ・獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 (精米歩合23%)
    ・獺祭 磨き三割九分 遠心分離 (精米歩合39%)
    ・獺祭 発泡にごり酒50 (精米歩合50%のスパークリング)
    ・獺祭 純米大吟醸 寒造早槽48しぼりたて (50と39のブレンド)
    ・獺祭 等外23 (等外米を使用した獺祭2割3分)
    🔺地元でしか飲めない獺祭 焼酎飲めます。 (本当にレアです。)
    日時 2017年10月18日(水)  19:30~21:30

    場所 スローフード小杉

    金額  5000円(税込)10周年特別特価

    飲み放題 &お食事付き

    食事の内容は、後ほど告知します。

    ありがとうございます。

     

  • ⭕️日本酒・獺祭の試飲会  協賛 旭酒造(獺祭)様 元工場長・現在営業部長がお見えになります。

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    日本酒・獺祭の試飲会

    ⭕️10周年  10周年特別企画!!!大特価

    日本酒・獺祭の試飲会

    協賛 旭酒造(獺祭)様 元工場長・現在営業部長がお見えになります。

    🔴s_001t純米大吟醸・二割三分、三割九分、50,スパークリング
    磨き三割九分 遠心分離 (精米歩合39%)、純米大吟醸 寒造早槽48しぼりたて (50と39のブレンド)をご用意!!

    🔵また等外23 (等外米を使用した獺祭2割3分)も、入手

    ✅地元でしか飲めない獺祭 焼酎飲めます。 (本当にレアです。)

    日時 2017年10月18日(水)  19:30~21:30

    場所 スローフード小杉

    金額  5000円(税込)10周年特別特価

    飲み放題 &食事付き

     

  • 新鮮な旬の素材

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      北海道の襟裳、礼文島からタラが入荷しました。

      当店は、タラを3、4匹 定期的に入荷します。 やはり内臓ものですので、鮮度が、重要です。 これを通常湯通して ポン酢で召し上がりますが、 当店では、オリジナルメニューがあります。 寒鱈(タラ)の白子の焦がしバター焼き で…

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      礼文島から直送 本タラバガニです。

        よくタラバガニは、もう一つとか聞きますが、それには、理由があります。 本タラバガニを召し上がってないからです。 本タラバガニに対して アブラガニという偽物が、出回ってます。 あと冷凍物が、本当に多いです。 …

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      岡山県・日生の牡蠣 最高です。

      岡山県・日生の牡蠣 最高です。 3月まで 仕入れます。 漁場直送です。 牡蠣との長い関わり合いの中で牡蠣の効能も色々と知られています。 主なところでは、 ①肝臓機能が強化される ②造血作用がある ③免疫力が強化される ④…

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      当店は、富山県・氷見の業者さんと提携してます。  産地直送です。

        当店は、富山県・氷見の業者さんと提携してます。  産地直送です。   これからに時期は、『寒ブリ』です。 あぶらのノリが、違います。 ぜひご賞味ください。 産地直送ですので、お値段も、リーズナブル…

  • おすすめメニュー

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      絶対に食べて欲しい・秋田比内地鶏の焼き鳥!!!!

          絶対に食べて欲しい・秋田比内地鶏の焼き鳥!!! 味が、全く違います。 味、弾力、旨味などが、違います。 その理由は、・・・ ①放し飼いであること。 ②餌が全て国産である。 ③飼育日数が、150…

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      完全無添加のお鍋 ぜひ賞味ください。 きりたんぽ鍋も、あります。

        ここは、じっくり煮込んだ比内地鶏のガラスープで、だしをとったお鍋が最高です。 5時間 お野菜とともに煮込んでいきます。 そして最後は、きりたんぽ・・・これが、秋田の極上の冬の風物詩と言えます。 もちろんここ…

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      これは、珍しい牡蠣の燻製です。  お酒との相性が、最高です。

      岡山県の日生の牡蠣です。 これをナラのスモークウッドにて  1時間半燻製をかけます。 手間は、非常にかかりますが、美味しい一品です。 ビール、日本酒、白ワイン、焼酎どれにも、あいます。 特に今の時期 オススメは、日本酒で…

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      関東で1件だけです。無農薬・小麦の手打ち完全無添加・ラーメン比内地鶏ガラスープのラーメン

      780円

      鶏がらスープの作成には、約5時間かかります。ガラが煮立ってから野菜をいれます。 ネギ、にんにく、玉ねぎ、にんじん、しょうがなど入れて、コトコト煮ます弱すぎても、 強すぎてもダメ火加減と、鶏の鮮度が重要です。最後にこして出…

店内の様子

総席数90席、宴会最大人数100名様(着席時)
貸し切り人数30名様から対応いたします。

  • Google インドアビュー


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  • 店内間取り

    店内間取り図

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