スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

スローフード小杉のこだわり

遺伝子組み換え作物、食品添加物は使用しておりません。
安心して召し上がっていただける素材だけを使用し、
調理法にもとことんこだわっています。
味は「つける」ものではなく、「引き出す」もの。
手間ひまかけた美味しい料理と、厳選したお酒をご賞味ください。

お知らせ

『10周年感謝祭』実施中!お得なクーポンはこちら
クーポンご持参の皆様に、もれなく素敵な食材を進呈中!!

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  • #十四代・10周年特別企画!!日本酒・十四代試飲会&田酒&山猿  決定!!

    #十四代・10周年特別企画!!日本酒・十四代試飲会 &田酒   決定!!

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    日本酒・十四代を、ガンガン飲もう!!!!!!

    日時  2017年  7月13  日(木曜日)19:30より  21:30まで

    場所  スローフード小杉にて

    完全予約制  ご予約は、お電話にて・・・TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

    食事付き

    ✅お料理のご案内 お野菜・・・・なす、ししとう、きゅうり、とうもろこし、ズッキーニ、新生姜

    お魚・・・白貝、スルメイカ、白えび、真アジ、キスなど。

    明細は、追ってご案内します。

    スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕

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  • 🔴10周年  特別企画 日本酒・十四代&田酒&山猿 試飲会です。  7月13日 19:30より  &田酒も、飲めます。

    ✅7月17日(月)は、臨時営業します。

    ✳️お盆は、休まず営業します。

    そして今回は、永山酒造の山猿の社長が、お見えになります。

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    10周年  特別企画であります。

     

    会費は、税込7000円  食事付き

    気になるフードは、 夏の旬食材ご用意します。

     

    ご用意する日本酒は、・・・

    🔵日本酒十四代  本丸

    🔵青森県  特別純米酒  田酒

    🔵生詰  十四代  純米吟醸 酒未来 

    🔵生詰  中取り純米吟醸 十四代  播州山田錦

    🔵純米吟醸 山猿 西都の雫 無濾過生原酒

    🔵山廃仕込 山猿 無濾過生原酒

    🔵特別純米酒 山猿

    などを  ご用意します。

     

    ⚠️完全予約制

    TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

    お電話お待ち申し上げます。

     

    日時 2017年 7月13日 (木)  19:30より

    会費 10周年記念 特価7000円  税込

    会場  スローフード小杉

    千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

    TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。  完全予約制!!

     

  • 新鮮な旬の素材

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      北海道の襟裳、礼文島からタラが入荷しました。

      当店は、タラを3、4匹 定期的に入荷します。 やはり内臓ものですので、鮮度が、重要です。 これを通常湯通して ポン酢で召し上がりますが、 当店では、オリジナルメニューがあります。 寒鱈(タラ)の白子の焦がしバター焼き で…

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      礼文島から直送 本タラバガニです。

        よくタラバガニは、もう一つとか聞きますが、それには、理由があります。 本タラバガニを召し上がってないからです。 本タラバガニに対して アブラガニという偽物が、出回ってます。 あと冷凍物が、本当に多いです。 …

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      岡山県・日生の牡蠣 最高です。

      岡山県・日生の牡蠣 最高です。 3月まで 仕入れます。 漁場直送です。 牡蠣との長い関わり合いの中で牡蠣の効能も色々と知られています。 主なところでは、 ①肝臓機能が強化される ②造血作用がある ③免疫力が強化される ④…

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      当店は、富山県・氷見の業者さんと提携してます。  産地直送です。

        当店は、富山県・氷見の業者さんと提携してます。  産地直送です。   これからに時期は、『寒ブリ』です。 あぶらのノリが、違います。 ぜひご賞味ください。 産地直送ですので、お値段も、リーズナブル…

  • おすすめメニュー

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      絶対に食べて欲しい・秋田比内地鶏の焼き鳥!!!!

          絶対に食べて欲しい・秋田比内地鶏の焼き鳥!!! 味が、全く違います。 味、弾力、旨味などが、違います。 その理由は、・・・ ①放し飼いであること。 ②餌が全て国産である。 ③飼育日数が、150…

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      完全無添加のお鍋 ぜひ賞味ください。 きりたんぽ鍋も、あります。

        ここは、じっくり煮込んだ比内地鶏のガラスープで、だしをとったお鍋が最高です。 5時間 お野菜とともに煮込んでいきます。 そして最後は、きりたんぽ・・・これが、秋田の極上の冬の風物詩と言えます。 もちろんここ…

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      これは、珍しい牡蠣の燻製です。  お酒との相性が、最高です。

      岡山県の日生の牡蠣です。 これをナラのスモークウッドにて  1時間半燻製をかけます。 手間は、非常にかかりますが、美味しい一品です。 ビール、日本酒、白ワイン、焼酎どれにも、あいます。 特に今の時期 オススメは、日本酒で…

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      関東で1件だけです。無農薬・小麦の手打ち完全無添加・ラーメン比内地鶏ガラスープのラーメン

      780円

      鶏がらスープの作成には、約5時間かかります。ガラが煮立ってから野菜をいれます。 ネギ、にんにく、玉ねぎ、にんじん、しょうがなど入れて、コトコト煮ます弱すぎても、 強すぎてもダメ火加減と、鶏の鮮度が重要です。最後にこして出…

店内の様子

総席数90席、宴会最大人数100名様(着席時)
貸し切り人数30名様から対応いたします。

  • Google インドアビュー


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  • 店内間取り

    店内間取り図

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