スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

スローフード小杉のこだわり

遺伝子組み換え作物、食品添加物は使用しておりません。
安心して召し上がっていただける素材だけを使用し、
調理法にもとことんこだわっています。
味は「つける」ものではなく、「引き出す」もの。
手間ひまかけた美味しい料理と、厳選したお酒をご賞味ください。

お知らせ

【Facebookでも情報発信中】

  • 🔵10周年特別企画!! 忘年会を日本酒#十四代とともに・・

    🔴10周年の秋の特別企画です。  日本酒 #十四代 本丸 秘伝玉返し

    一升瓶なんと9800円にて ご奉仕します。

    忘年会 素晴らしい!!!お栄とともに

    また焼酎でしたら 魔王、佐藤の黒、白 伊佐美、村尾も、ボトルでご提供します。

    IMG_8719

    なんとプレミアム・日本酒&入手困難な焼酎ともに 忘年会をいかがでしょうか?

    日本酒・十四代の特約店だから頑張ります。

     

    お料理は、季節の本物・食材にて・・・

    無添加、オーガニック、手作りお料理をご提案します。

    年内は、12 月30日(土)まで 休まず営業します。

     

    おすすめお料理

    燻製のさば  自家製桜のチップにて

    北海道・襟裳の寒ダラの焦がしバター焼

    岡山県ひなせの牡蠣のお料理

    秋田比内地鶏のきりたんぽ鍋

    北海道、直送のキンキの煮付け

    富山県 氷見の寒ブリ

    アンコウのお鍋

    などなど

    新鮮、こだわりのお料理をご堪能ください。

    お電話お待ち申し上げます。

    TEL0120-516-120 携帯可

     

    スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕

     

    IMG_7818

    極上のキンキ

    IMG_0199

    漁師さん直送のアンコウ

     

     

     

     

  • ⭕️新春しぼりたて生酒と#十四代・日本酒試飲会 のご案内です。2017月11月21日(火)

    ⭕️新春しぼりたて生酒と十四代・日本酒試飲会 

    2018月1月25日(木)  19:30~21:30

    新酒をお楽しみください。

    ⚠️臨時営業のお知らせ

    12月は、12/31(日)以外  全て営業します。

    年末年始は、12/31(日)~1/5(金) まで お休みいただきます。

    年始は、1/6(土)から スタートします。

    2018年1月8日(月)は、臨時営業します。

     

    IMG_8719

    前回 昨年11/21(火)試飲会にて ご用意した日本酒です。

    ラインアップは、・・・・

    十四代・吟撰  生詰 吟醸酒
    十四代・中取り 純米   無濾過  生詰
    十四代・中取り 純米吟醸  備前雄町   生詰
    十四代・ 純米吟醸 龍の落とし子    生詰
    十四代・本丸 秘伝玉返し     生詰   新酒

    入荷次第ご案内します。

    福島県の蔵元様 お見えになります。

    ⭕️新春しぼりたて生酒と十四代・日本酒試飲会 

    2018月1月25日(木)  19:30~21:30

     

    会費 新春記念 特価7000円  税込

    会場は、共に  スローフード小杉

    必ずお電話ください。

    ⚠️完全予約制

    TEL0120-51-6120   携帯電話可能

    スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕

     

    もちろん食事付きです。

    新春のお食事考えております。

    無農薬のもちこめ購入し、お店で『おもち』作ります。

    ①自家製 特製出汁の揚げ出しもち

     

    ②関西のお雑煮(白みそ仕立て)

    ③北海道・寒鱈のフライ

    ④無農薬・山形県産 あずきのお料理

    ⑤旬の牡蠣のお料理

    旬にこだわり お料理ご用意いたします。

    IMG_8714

     

     

     

     

    完全予約制  お電話ください。

    TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

    スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕

     

  • 新鮮な旬の素材

    • %e3%82%af%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad-4

      北海道の襟裳、礼文島からタラが入荷しました。

      当店は、タラを3、4匹 定期的に入荷します。 やはり内臓ものですので、鮮度が、重要です。 これを通常湯通して ポン酢で召し上がりますが、 当店では、オリジナルメニューがあります。 寒鱈(タラ)の白子の焦がしバター焼き で…

    • %e3%83%86%e3%83%a9%e3%83%90%e3%82%ac%e3%83%8b%e5%86%ac%e9%a3%9f%e6%9d%90084

      礼文島から直送 本タラバガニです。

        よくタラバガニは、もう一つとか聞きますが、それには、理由があります。 本タラバガニを召し上がってないからです。 本タラバガニに対して アブラガニという偽物が、出回ってます。 あと冷凍物が、本当に多いです。 …

    • img_5031

      岡山県・日生の牡蠣 最高です。

      岡山県・日生の牡蠣 最高です。 3月まで 仕入れます。 漁場直送です。 牡蠣との長い関わり合いの中で牡蠣の効能も色々と知られています。 主なところでは、 ①肝臓機能が強化される ②造血作用がある ③免疫力が強化される ④…

    • img_4949

      当店は、富山県・氷見の業者さんと提携してます。  産地直送です。

        当店は、富山県・氷見の業者さんと提携してます。  産地直送です。   これからに時期は、『寒ブリ』です。 あぶらのノリが、違います。 ぜひご賞味ください。 産地直送ですので、お値段も、リーズナブル…

  • おすすめメニュー

    • 1-032

      絶対に食べて欲しい・秋田比内地鶏の焼き鳥!!!!

          絶対に食べて欲しい・秋田比内地鶏の焼き鳥!!! 味が、全く違います。 味、弾力、旨味などが、違います。 その理由は、・・・ ①放し飼いであること。 ②餌が全て国産である。 ③飼育日数が、150…

    • jidori002

      完全無添加のお鍋 ぜひ賞味ください。 きりたんぽ鍋も、あります。

        ここは、じっくり煮込んだ比内地鶏のガラスープで、だしをとったお鍋が最高です。 5時間 お野菜とともに煮込んでいきます。 そして最後は、きりたんぽ・・・これが、秋田の極上の冬の風物詩と言えます。 もちろんここ…

    • img_0462

      これは、珍しい牡蠣の燻製です。  お酒との相性が、最高です。

      岡山県の日生の牡蠣です。 これをナラのスモークウッドにて  1時間半燻製をかけます。 手間は、非常にかかりますが、美味しい一品です。 ビール、日本酒、白ワイン、焼酎どれにも、あいます。 特に今の時期 オススメは、日本酒で…

    • 13754532_872920439519719_7568731122983481264_n

      関東で1件だけです。無農薬・小麦の手打ち完全無添加・ラーメン比内地鶏ガラスープのラーメン

      780円

      鶏がらスープの作成には、約5時間かかります。ガラが煮立ってから野菜をいれます。 ネギ、にんにく、玉ねぎ、にんじん、しょうがなど入れて、コトコト煮ます弱すぎても、 強すぎてもダメ火加減と、鶏の鮮度が重要です。最後にこして出…

店内の様子

総席数90席、宴会最大人数100名様(着席時)
貸し切り人数30名様から対応いたします。

  • Google インドアビュー


    「Googleマップで見る」をクリックすると大画面でご覧いただけます。

  • 店内間取り

    店内間取り図

    クリックで拡大画像をご覧いただけます。

新着情報