スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

ワイン会のお食事ご紹介!その3

新じゃがオーブン焼き

ワイン会のお食事ご紹介!その3

先日のワイン会での料理をご紹介するこのコーナー。
今回は、いつも当店でお出ししているフライドポテトとは、
一味違った、新じゃがのオーブン焼きです!

使っているジャガイモは、どれも千葉県の無農薬!

キタアカリ、ノーザンルビー、シャドークイーンです!

通常のフライドポテトより、時間をかけたこちらの料理。

オーブンで時間をかけて水分を飛ばしているので、
ジャガイモのねっとりとした旨みが凝縮された、
とても贅沢な一品となりました!

しっかりとした旨みをワインで綺麗に流す。
なんとも贅沢です、、、!

ありがとうございます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
TEL0120-51-6120
定休日⇒2015年から 定休日は日曜日なります。
URL: http://www.e-kosugi.com
TEL090-2102-8203
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
11月8日(日)、11月22日(日)共に営業いたします。