スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

昨日 北海道「礼文島」から寒ダラきました。

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昨日 北海道「礼文島」から寒ダラきました。

4匹オス入荷しました。

新年 初物です。  当店人気商品ですので、助かります。

北海道新年早々から 大時化(しけ)で、海が、大荒れでした。

やっと手に入りました。

このタラ捨てるところがないです。

肝・・・煮付けで美味しい。

身・・お鍋、ムニエル、さつま揚げなど。

白子・・・てんぷら、焦がしバター焼き、湯引き。

骨・・出汁をとります。頭も同様

胃、腸・・・じっくり湯引きして ポン酢で 食べる・・これも珍味

本当に捨てるところ少ないです。

まさにエコ・・・

鮮度も直送なので、抜群 ・・是非一度ご賞味ください。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
TEL0120-51-6120
定休日⇒日曜日
URL: http://www.e-kosugi.com
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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
また3/20(日)も、臨時営業します。

 

 

 

 

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