スローフード小杉

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『食品添加物』これがなくして 今 食品業界は、まわりません

最後に・・『食品添加物』これがなくして 今 食品業界は、まわりません。 添加物生産量・年間 334,9万トン生産量ですから・・・
業界年会売り上げを 詳しく調べました。

まずコンビニ業界  10,2兆円

お菓子       3、3兆円

食品添加物 業界  1、0兆円

缶コーヒー   7334億円

炭酸飲料  5557億円

飲食店ベストテン売上高合計・・・ 年間 売り上げ 1兆8348円 (1位〜10位合計)

1位、ゼンショーホールディングス(すき家、なか卯、coco,s bigboyなど)、日本マクドナルドホールディングス、吉野家ホールディングス、ワタミ、プレナス(ほっともっと弁当)、コロワイド(甘太郎、贔屓屋)、スターバックス コーヒー、ロイヤルホールディングス、ドトール、サイゼリヤ(10位)

即席麺 業界    5426億円

カット野菜の市場規模  2011年   1900億円

ふりかけ                639億円

お茶漬け  小売部ベース 200億円

焼肉のたれ  256億円

冷凍食品国内生産     6760億円

輸入調理冷凍食品  平成26年度  金額 135,7億円

年間売り上げ  味の素(株)、平成27年3月期連結決算の概要 売上高1兆66億円

データは、市場規模マップ 2015参照
⬇️
http://visualizing.info/cr/msmy/…

多分 食品添加物関連で (輸送など含む)  約40~50兆円は 行きそうな気がします。

いかがでしょうか?

ありがとうございます。

スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕