スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

季節のジャム、、今回は りんご!

りんごジャムまとめFB用画像

【やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋の店長ブログ】

このジャム 季節のよりいろいろな 物を作ります。

カットし グラニュうー糖をいれて 煮詰めていきます。

煮詰める時間は、約40~50分です。 灰汁を丁寧にとっていきます。

ここで 次の工程です。

ここが重要 ジャムをいれる瓶をあらかじめ 煮沸消毒します。

これを怠ると カビが、生えます。

原材料は、グラニュー糖とりんご、レモンのみですので、注意が必要です。

レモンを、絞り完成です。

丁寧に瓶詰めしましょう。

サワーー、ノンアルコールドリンク、デザートなど 多方面に利用できます。

また今後ともよろしくお願いします。

ありがとうございます。

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【やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋】

スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
TEL0120-51-6120
定休日⇒日曜日
URL: http://www.e-kosugi.com

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
また3/20(日)も、臨時営業します。

2/18(木)日本酒の会開催決定!19:30より行います!

詳しくは当店HPヘ!