スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

月一でOPENの限定カフェ!無添加料理が素晴らしいです。

アロハカフェFB用画像

月一でOPENの限定カフェ!無添加料理が素晴らしいです。

【やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋の店長ブログ】

今回は、毎月第三土曜日にやっている、
ALOHA CAFE にお邪魔しました。

ハロウィンの時期に一度行ったことがあり、
今回で二回目のランチです。

前回お邪魔したときのことを他のスタッフに話したところ、
皆「行ってみたいです!」とのことで
二回目の往訪となりました。

月1回、第三土曜日にOPENするこのカフェは、
完全オーガニックで、無添加野菜、こだわり抜いた調味料。
そして、なんといっても手作り!
野菜も、皮ごと丸ごと使っており、たくさんのこだわりを感じました。

実際にいただきましたが、素材の味がしっかりと活かされていて、
体にも心にも優しい、栄養満点のランチプレートでした。

今回頂いた、本日の彩り旬菜ランチプレート、の献立がこちら!

・本葛粉de旬野菜たっぷりあんかけ
・無添加玄米ご飯
・豆乳仕立てのおみそ汁
・生de白菜&赤水菜サラダ〜みそドレッシング〜
・手作り黒豆煮
・紅芯大根の甘酢漬け
・さつまいもの茶巾〜甘酒入り〜
・抹茶もちもちあんみつ

旬野菜のあんかけは、余計な味付けをしていないせいか、
旬野菜の旨味が出ており、それと本葛との混ざり合いが良かったです。
生姜の香りも食欲をそそり、野菜の食感も楽しめました。

生で白菜を食べる機会はなかなかありませんでしたが、
水っぽくなく甘くて美味しかったです。

甘酢漬けは、赤い色が綺麗に出ていて、
ほどよい酸っぱさでさっぱりしていて美味しいです。
プレート全体での味のアクセントにもなっていました。

デザートのさつまいもの茶巾は、ゆずの香りが効いていて、
とても風味豊かでした。
一緒に食べた抹茶あんみつとの相性も抜群です。

どれも体がホッとするお料理で、
美味しくいただけました。

しっかりと満腹感もありますが、
全然体が重くなるような感覚もありません。
やはり、素材にこだわった無添加料理は
体にいいのですね。

こちらのカフェは、千葉みなとのマンションの一角でやっております。
「Blue Cafe」で検索すれば、facebookページもございます!
https://www.facebook.com/bluecafe787/timeline?ref=page_internal

キッズスペースも併設されており、
実際にお子様連れの奥様方がご来店されておりました。

手作りで数に限りがあるそうなので、ご来店なさる際には、予約した方が確実みたいです。

こだわりがたくさん詰まった、優しいカフェ。
素敵なご縁に感謝です。

ありがとうございます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋】
スローフード小杉   小杉義裕
〒262-0033
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
TEL0120-51-6120
定休日⇒日曜日
URL: http://www.e-kosugi.com

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
3/20(日)、臨時営業します。
アロハカフェFB用画像