スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

富山県氷見より新鮮魚介の入荷!

富山FB用画像

富山県氷見より新鮮魚介の入荷!

本日お昼頃に、富山県より
新鮮な魚介類が直送で届きました!

ただいま、スタッフ総出で捌いております。

本日届いたのは、こちら!

紅ズワイ、アジ、イワシ、アンコウ、わかめ!
山菜のふきのとうも届きました!

紅ズワイはボイルしてそのままご提供!
アジ、イワシはお刺身やカルパッチョ、フライなど
大活躍です!
まかないでも使う予定です。

わかめは、ボイルしてサラダやいろいろな付け合わせに使います。
新玉ねぎと一緒に自家製ポン酢で食べるのも美味しい!

そして、立派なアンコウ!
こちらは唐揚げに!

どれも、届いたらすぐ捌くのがポイントです。
直送で来ているので、鮮度は抜群!
どれも綺麗な目をしています。

ふきのとうは、天ぷらにてご提供する予定です。

今日から4月。
暦も陽気もすっかり春らしくなってきました。

昼夜の寒暖差はまだありますので、体調に気をつけて、
旬の食材を食べて、元気に過ごしましょう!

ありがとうございます。

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【やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋】
スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
TEL0120-51-6120
定休日⇒2015年から 定休日は日曜日なります。
URL: http://www.e-kosugi.com
TEL090-2102-8203
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GW休まず営業します。

※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
4月13 日(水)に、ワインの試飲会を、行います。19:30よりスタートします。 詳細は、公式HPにて、ご覧ください。
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