スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

まかないの紹介です!まさに自然食!

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まかないの紹介です!まさに自然食!

今回は、久々のまかないのご紹介です!

ただいま当店では、千葉県白子町の新玉ねぎがたくさん!

ということで、このブランド白子玉ねぎづくしの
まかないにしました!まさに自然食です!

今回は、新玉ねぎを使って3種類作りました。

まずは、シンプルに薄くスライスして、
そのままポン酢で!
春の旬、富山県産のホタルイカも贅沢にトッピングしました。

お次は、皮を剥いてホイルで包み、炭火焼に!
焼き上がりにバターと胡椒で、こちらもシンプルに仕上げました。

そして最後は、新玉ねぎステーキ!

やや厚めにスライスした新玉ねぎを、醤油で甘辛く焼きました!
といっても、玉ねぎの甘さがすごいので、お醤油だけで本当に甘辛く仕上がるほど!
肉厚な新玉ネギがトロトロになっていて、最高です!

まかないを食べたスタッフも感激しておりました。
一週間は玉ねぎだけで生きていける!と豪語していたほど。(笑)

白子玉ねぎの特徴

【必見!】まさに万能薬!白子玉ねぎの栄養、効能
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今回は、新玉ねぎをつかった自然食なまかないのご紹介でした!

ありがとうございます。

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【やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋】
スローフード小杉   小杉義裕

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