スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

獺祭の試飲会準備中【やきとり  お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋の店長ブロ】 

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今 明日の獺祭の試飲会の準備で忙しいです。

【やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋の店長ブロ】

本日17 名さま ご予約をたまわり、明日の獺祭の試飲会は、 46名様

頂戴しました。

本当 に感謝あります。

お食事のテーマは、地元・千葉墓お野菜と四国・宇和島の天然のお魚です。

旬の物をご用意

まずは、わたしのお店のほんの近くの農家さんお枝豆・・・鮮度バツグンです。

そら豆・・これは、通常茹でますが、スローフード小杉オリジナル

そら豆の煮付けです。絶品です。

千葉のとうもろこしも、通常茹でますが、焼き上げます。 こちらの方が、断然美味しいです。

お魚は、天然の鯛は、お刺身、煮付け そして潮汁(出汁昆布)

カワハギも 同様 お刺身、してカワハギの特製スープ出汁昆布

味は、お刺身とカルパッチョ

これが、フードのメインです。

獺祭のラインアップは、

獺祭 スパークリング50

獺祭 スパークリング39

獺祭 生酒  獺祭(だっさい) 純米大吟醸48 寒造早槽(かんづくりはやぶね)

獺祭 磨き三割九分 槽場汲み(ふなばぐみ)無濾過生原酒
獺祭磨き二割三分
獺祭 三割九分// 遠心分離
獺祭 三割九分

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50
獺祭 温め酒50 (精米歩合50%の熱燗用)
以上の9銘柄でございます。

飲み放題ですので、楽しんでください。
ありがとうございます。
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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120

定休日⇒2015年から 定休日は日曜日なります。

URL: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

※獺祭の会6/15、熊本応援の会7/20、焼酎の会8/25、日本酒の会9/22、ワイン会10/19

イベント開催決定!詳しくはお問い合わせください。
食材(食品添加物、無添加、遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの居酒屋(やきとり)
もちろん秋田比内地鶏のやきとりもコースお料理に入れます。

 

 

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