スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

ひやおろし『菊姫』純米吟醸【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

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9月22日(木)秋分の日の9周年の特別試飲会企画のお酒が、続々

入荷しました。

今回 ご紹介するのは、ひやおろし『菊姫』純米吟醸です

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋
菊姫石川県 菊姫合資会社
ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、酸と旨みのバランスが整った「秋上がり」の酒になっています。
メロンや洋梨を思わせる穏やかな香り、白ワインのような酸と凝縮した旨味のバランスが整い、余韻も長く、山田錦らしい柔らかく上品な旨味をたっぷりと味わえる絶品です。
よく冷やして、またはロックでお楽しみください。

山廃ではなく速醸で造られた純米酒ですので、7月に発売された呑切原酒よりもやわらかく上品でやさしい味わいですが、原酒である分しっかりしたボディも備わっていますので、飲みごたえも充分に感じられます。

使用米 兵庫県三木市吉川町産山田錦
精米歩合 65%
日本酒度 1.5

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

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定休日は、日曜日です。

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TEL090-2102-8203

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日本酒/ひやろしの会9/22(水)秋分の日 試飲会

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