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加工食品の主な原材料、原産国表示を義務化へ【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

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加工食品の主な原材料、原産国表示を義務化へ 国が素案

素晴らしい動きが、出てきました。

これでお買い物が、しやすくなります。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

加工食品の主な原材料、原産国表示を義務化へ 国が素案

朝日新聞デジタル 10月5日(水)5時9分配信

レトルト食品や菓子類など国内で製造されたすべての加工食品について、主な原材料の原産国表示を原則的に義務づける素案を国がまとめた。

5日の有識者検討会で提示する。年内に細部を詰め、早ければ来年にも新しいルールができる見通しだ。

これまで加工食品全体の1~2割とみられる一部の食品にしか義務づけられていなかったが、消費者が食品を選ぶ際の判断材料となるよう全加工食品に広げる。

現行のルールでは、魚の干物や野菜の漬物など加工度が低い22食品群・4品目に限り、食品中の重さが50%以上を占める原材料について原産国表示を義務づけている。

消費者庁と農林水産省がまとめた新ルールの素案では、重さ50%に満たないものも含め食品中の重量1位の原材料について、原産国を表示。

複数国産の素材を混ぜ合わせている場合は、重量の順に国名を上位3カ国程度まで記載する。

例えばしょうゆ。

現在は表示が義務づけられていないが、新ルール案では、原材料で重量が最も重い大豆について、原産国を表示する。

また、複数国の大豆を混ぜて使っている場合、重量順に「アメリカ、カナダ、ブラジル」などと国名を表記する。

・・・・・・・・・・・・・・・・・朝日新聞デジタル さんありがとうございます。

これが、新しくルールになれば、消費者にとってプラスですね。

本当にスーパーで すべて 国産でお買い物するのは、たいへんです。

スーパーなどで、主婦の方どのようなお買い物するのか?

見てますと お菓子、菓子パン、冷凍商品、加工食品を購入する方が、多い!!

逆に、高齢者は、ネギ、大根などのお野菜を購入しているの感じます。

私のオススメは、コープ・生協さんの宅配、大地を守る会などです。  いかがでしょうか?

たくさん業者さんの種類があり迷いますが、これもこだわりの始まりの一歩だと感じます。

私は、店内にてスローフード運動を行ってます。

ちゃんとお料理が、できない時間がない、夫婦共働きである。

帰宅時間が、遅い・・・これらをよく耳にします。

労働時間は、女性も、本当に長いなぁ〜と感じます。

そんなことを考慮してくれる社員食堂が、あれば最高ですが、・・・

私のスローフード運動の基本は、まずお米を炊きましょう。  これです。

いかがでしょうか?  パンは、ダメ!!!

ありがとうございます。

今回も、グラフを多く掲載しました。

日本の現状が、よくわかります。

ご覧ください。

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スローフード小杉   小杉義裕

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