スローフード小杉

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ブロイラーの鶏・・・実態 調査しました。【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

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ブロイラーの鶏・・・実態 調査しました。
本当にエグいものです。
詳細を読んでいただきましたら  光栄です。
#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋
鶏肉は牛肉や豚肉と比べてヘルシー。
一般的にはそんなイメージもあるようです。
しかしブロイラーの飼育方法を見ると、「本当にそうなのか」と疑問を感じることもあります。
狭いケージに閉じ込められる卵用の鶏と違い、肉用のブロイラーはほとんどが「平飼い」。
鶏舎の中に放されています。
とはいっても、自由に動き回れるわけではありません。
人口密度ならぬ鶏口密度は1平方メートルあたり16羽。
ラッシ ュ時の電車のようなスシ詰め状態にされています。
   
あまり運動させず、太らせるためでしょう。
    
明かりは管理しやすい人工照明。鶏舎に窓はなく、太陽にはあたりません。
   
 こんな環境ではストレスがたまり、病気になりやすくなります。そこでエサには大量の抗生物質を投入……。
   
これがブロイラーの実態です。ただ食肉になるためだけのブロイラーの一生、つまり生まれてから出荷されるまでの期間はどれくらい?
   
たった50日です。
   
・近年、大規模な鶏卵生産場に「ウィンドウレス鶏舎」が導入されている。
   
「ウィンドウレス鶏舎」とは、窓(ウィンドウ)のない(レス)ことから、このように呼ばれている。
   
下記のユーチューブ見てください。
https://www.youtube.com/watch?v=4b5TdIHDAck
https://www.youtube.com/watch?v=1L7FcaiFmKo
   
下のユーチューブでは、女の子の『かわいそう!』という声が、印象的です。
   
私も、この現場見たことが、あります。その後、卵、鶏肉は、食べたくなかったです。
   
このような経営者は、人間として何か欠けていると感じます。
   
お金しか見てないのでしょう。
   
これは、虐待としか言いようがない。人間おすることでは、ありません。
   
動物愛護団体は、どうお考えか?  聞きたいものです。
   
次にまた続きます。
     
記事の元
http://taishu.jp/detail/18992/ ・・・・・日刊大衆 
http://www.j-chicken.jp/information/index.html・・・・・社団法人日本食鳥協会  
 
   
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スローフード小杉   小杉義裕
 
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定休日は、日曜日です。
 
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