スローフード小杉

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日本酵素栄養学協会・勉強になります。【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

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NPO法人 日本酵素栄養学協会ご存知ですか?

協会の幹部が、来店しました。

”腸の健康は、全身の健康”

腸が、良くなれば全身も、良くなる。腸には、全身の80%の免疫がある。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

日本酵素栄養学協会の公式HPより

当協会は、ハウエル博士の酵素栄養学に基づき、病気で苦しんでいる人々、健康に不安を感じている人々の悩みを解消するお手伝いをすることによって、日本人のみならず全人類が、安心で平和な日々を送れるようになることを願って活動しています。

日本は世界一の長寿国といわれて久しいのですが、親族や知人の中には必ずと言っていい程、がんや心臓病をはじめ、脳血管疾患、糖尿病、自己免疫疾患などで苦しんでいる人がおり、生活習慣病罹患率は、増加の一途を辿っています。

厚生労働省の発表を見ますと、昭和56年以降日本人の死亡原因第1位はがんであり、年間30万人以上ががんで亡くなっています。

また、生涯の内にがんにかかる可能性は、男性の2人に1人、女性の3人に1人と推測されています。

厚生労働省人口動態統計によりますと、平成19年の年間死亡者数は110万8,334人で、このうち、33万6,468人(男性:20万2,743人、女性:13万3,725人)の方が、がんにより死亡しています。

このため、「日本人の3人に1人ががんで死亡している。」とも言われています。

何故、このような状況が生じているのでしょうか。

1954年頃から日本経済は飛躍的な発展をし続け、生活習慣、食習慣が欧米化し、それに伴い、日本人が罹患する病気の種類も欧米化し、さまざまな生活習慣病罹患率も死亡率も欧米に近づいてきた事実は、皆様方がご存知の通りです。

日本の大病院に勤務する医師達は、病気と食べ物は無関係と主張していました。今でも多くの医師たち、また一般市民もそのように思い込んでいるのではないでしょうか。

実は日本でも2011年暮れに、国立がん研究センターが「肉食とがんの関連性について」画期的な発表を行っています。

約8万人を対象にした10年間におよぶ追跡調査により、肉を多食する人は大腸がんになるリスクが高いことを明らかにしたのです。

11月28日、主要新聞朝刊の第1面に「牛や豚などの赤肉を食べると大腸がんのリスクが上がることは、世界がん研究基金と米がん研究協会が報告していたが、今回の大規模調査で日本についても裏付けられた。」との記事が掲載されました。

「岩手や長野、茨城、沖縄など9県在住の45~74歳の男女約8万人を対象に、1995年から2006年まで追跡調査した。このうち大腸がんになった1145人(結腸がん788人、直腸がん357人)について肉類の摂取量との関連を調べたところ、摂取量と結腸がんに関係がみられた。

男性は、肉類全体の摂取量が最も多いグループ(1日当たり約100グラム以上)のリスクが、最も少ないグループ(同約35グラム未満)の1・44倍だった。女性でも、赤肉(牛と豚肉)の摂取量最大のグループ(同約80グラム以上)が、最少グループ(同約25グラム未満)の1・48倍に上った。」という内容です。

病気は、罹患前の生活習慣、食習慣が身体にとって不適切であった事を知らせてくれる警報であって、自分自身に原因があることを認識しなければなりません。

既成概念、固定観念を払拭し、医師や他人に任せることを止めることから始める必要があります。結果には必ず原因が有り、原因を突きとめて取り除けば、問題は解決されるはずなのです。

公式HPより

”腸の健康は、全身の健康”

腸が、良くなれば全身も、良くなる。腸には、全身の80%の免疫がある。

まさにその通りだと思います。

ぜひNPO法人 日本酵素栄養学協会チェックしてください。


http://n-kouso.org

現役のお医者様も、参加してます。  安心です。

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒日曜日   2017年来年から 定休日が、月曜日なります。

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

◎12月の臨時営業のお知らせ

11日(日)、18日(日)、25日(日)は、営業します。

●年末年始のお休みは、・・・

12/31(土)~1/5(木)は、お休みです。

年始は、1/6(金)から営業いたします。

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