スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

穴子の『お刺身』いかがですか?【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

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素晴らしい!!!食材入荷しました。

ぜひ!!! 食べに来てください。

穴子の『お刺身』いかがですか?

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

九州から 仕入れました。

なんと午前中 生きていた穴子  これをお刺身で食べます。

鮮度が、良いから(活けていたから) できるのです。

毒がありますので  血抜きが、本当に重要です。

放血作業であります。

お刺身は、極上のお塩が、あいます。

紀州備長炭の炭火で、炙っても美味です。

このお刺身で 食べる穴子を 天ぷらにしても最高でしょう。

当店は、遺伝子組み換えなし、酸化防止剤などの薬剤なしの

国産菜種油・・・これが、天ぷらにあうのです。

ご賞味くださいませ。

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒日曜日   2017年来年から 定休日が、月曜日なります。

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

◎12月の臨時営業のお知らせ

11日(日)、18日(日)、25日(日)は、営業します。

●年末年始のお休みは、・・・

12/31(土)~1/5(木)は、お休みです。

年始は、1/6(金)から営業いたします。

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十四代

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