スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

謹賀新年。日本酒の十四代 揃いました。6日より営業します。ありがとうございます。

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新年あけましておめでとうございます。

本年も、よろしくお願いします。

日本酒の十四代 揃いました。6日より営業します。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

日本酒の十四代 6種類 ご用意できました。

全部で 16本ございます。

新年は、ぜひ日本酒の十四代をご一緒にいかがでしょうか?

①日本酒・十四代 中取り 純米吟醸  播州愛山・・・・・

ラベルは十四代の特徴的とも言えるセンターに銘柄、右に特定名称、左に使用米で、題字は銅色の箔で高級感があります。

愛山は母株(種子親)に「愛船117」、父株(花粉親)に「山雄67」を用いて交配され、翌1942年にF1個体が養成された。

その後の育成経過は野帳などの資料が残っていないため不明。

山雄67号は母株(種子親)に「山田錦」、父株(花粉親)に「雄町」を用いて交配されたことから、愛山は山田錦と雄町の孫にあたる。

上立ち香は、穏やかに落ち着く良い香り。含むと、十四代らしい優し~い甘味が残ります。

ネット価格29,800円

②日本酒・十四代 新酒 本丸 秘伝 玉返し 生酒・・・・・

創業1615年(元和元年)。

「久保田万寿(まんじゅ)」を抜き、日本酒の最高峰と言われる山形県の銘酒「十四代」。

一銘柄ごとの生産量が驚くほど少なく、発売と同時に即完売。

こちらの本丸は、十四代の入門編的なお酒ですが味わいの良さは流石の一言。

こちらは、新米を使って造られた新酒で、毎年年末から数カ月だけ限定出荷されます。

大人気商品です。

ネットでは、25800円でした。

③日本酒・十四代 中取り 純米 生詰  無濾過・・・・・

やはり生詰は、違います。

上立ち香りは、心地よくメロンの様に香ります。

純米クラスとしては比較的華やかに仕上げられています。含むと、バランスの良いジューシーな甘味が、相変わらず十四代らしい躍動感を感じさせてくれます。

④日本酒・十四代 純米吟醸 酒未来  生詰
酒未来は、十四代の社長、高木辰五郎氏が父系に美山錦、母系に山酒4号で育種した酒米。

余韻を感じる美味しいお酒です。

ネット価格26500円

⑤日本酒・十四代  本丸 秘伝 玉返し ・・・・・・・・
秘伝玉返しとは、アルコール添加に自社の純米粕取り焼酎が使われることから付けられたそうです。

十四代の日本酒を一躍有名にした日本酒であります。

代表選手と言えます。

ネット価格 24,980円

⑥日本酒・十四代 中取り 純米 生詰  備前雄町・・・・・・・

ラベルは十四代の特徴的ラベル。中央に十四代の文字が箔の紫となっている。

たいへんフルーティーで最高の飲みやすい!!

上質な果実を感じます。

ネット価格 28800 円
醸造元高木酒造株式会社

所在地山形県村山市大字富並1826

杜氏高木顕統(兼蔵元)

どうぞよろしくお願いします。

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒日曜日   2017年来年から 定休日が、月曜日なります。

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

◎12月の臨時営業のお知らせ

11日(日)、18日(日)、25日(日)は、営業します。

●年末年始のお休みは、・・・

12/31(土)~1/5(木)は、お休みです。

年始は、1/6(金)から営業いたします。

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十四代

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