スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

明日の日本酒・試飲会のラインアップご説明します。究極の11銘柄ご紹介します。

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明日の日本酒・試飲会のラインアップご説明します。

究極の11銘柄ご紹介します。

おかげさまで 満員御礼です。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

極上のラインナップです。

5400円は、絶対安いです。

① 鳳凰美田 純米吟醸無濾過生 芳(かんばし)使用米:生酒=ひとごこち 磨き:55%

完全無農薬若水米使用の鳳凰美田です。
生産地は栃木県芳賀郡益子町、酒米生産者の「藤田 芳(ふじたかんばし)」さんからネーミングをとっています。

藤田さんは、JAS法制定以前より無農薬認定歴20年余りの経験者で、第一回の農産物品評会では第1位を獲得されているそうです。

当店通常・・1合780円

②東一 純米吟醸 山田錦  限定生酒
『山田錦』を49%まで磨き上げた純米吟醸です。

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。
地酒ファンあこがれの逸品です。

当店通常・・1合980円

③十四代 中取り 純米 無濾過 【高木酒造】【山形県 日本酒】 度数 15度
原材料 説明は、不要かも、ネット価格税込 32,400 円です。
バランスの良いジューシーな甘味が、相変わらず十四代らしい躍動感を感じさせてくれます。
これで、純米!!素晴らしい!!!

当店通常・・1合1580円

④獺祭 限定生酒 獺祭(だっさい) 純米大吟醸48 寒造早槽(かんづくりはやぶね)
このお酒は山田錦を使った50%精米の純米大吟醸をベースに、同じく39%精米の山田錦を使った純米大吟醸を8対2でブレンドしています。純米大吟醸50のしぼりたての爽やかさに磨き三割九分の華やかさを加味した純米大吟醸のしぼりたてです。

これを飲めば 通常の獺祭50が、飲めなくなる。

当店通常・・1合1080円です。  当店通常・・当店通常・・ボトル4合 3980円

⑤ 玉乃光 純米吟醸   季節限定

しぼりたて
美山錦100%

伊吹山麓で栽培された有機肥料使用の美山錦を100%使用し、手造りで醸した純米吟醸酒です。 今期初めてのしぼりたて原酒に火を入れず、生のまま瓶詰めしました。
素材にこだわりあります。

当店では、1合680円にて 販売してます。

⑥奥の松   初しぼり 特選純米 限定生酒

福島県二本松市であります。

気品に満ちた香りと、口中に広がる軽やかな旨さ。
新米を使用した、酵母が生きたままの本生は飲みごたえあり

創業300年の蔵元さんです。
容量/1800ml
日本酒度/±0
アルコール度/15
酸度/1.2
(予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%

当店通常・・1合680円

⑦聖泉  純米生原酒 無濾過

千葉の地酒  富津市です。
酒蔵で搾ったばかりの純米酒を、そのまま瓶に詰めた本物の無濾過生原酒です。
米本来の旨味を充分にお楽しみいただけます。

ほんのりと山吹色をしたお酒は、ひかえめな香りと自然な米の甘み・旨味で、幅広い料理と合わせてお召し上がり頂けます。

当店通常・・1合680円

⑧季節限定商品「特別純米酒 水鳥記みずとりき 直汲み生」(要冷蔵)

宮城県気仙沼市のお酒です。

今年の新酒は醪を搾り、そのままの状態で瓶詰めした生酒です。
華やかな上立ち香とフレッシュ味わいは、肴を選ばずお楽しみいただけます。

応援したい日本酒です。

当店通常・・1合680円

⑨上喜元(じょうきげん) 純米 出羽の里  (日本酒/山形県/酒田酒造)

あえて精米率80%!なのにクリアな味わい!

使用米/出羽の里 精米歩合/80%
酵母/山形酵母、日本酒度/+0.5
酸度/1.6 アルコール度/16.2度

さらっと飲みやすいスッキリしたタイプの純米酒です。
あえて ここで 生酒ではない日本酒を入れました。

当店通常は、特価の1合580円です。

⑩純米吟醸  玉乃光
みぞれ酒

利益より、酒本来の味わいを。
1964年、いちはやく
「純米酒」を復活させました。

米の品種はもちろん、田植えの
仕方にまでこだわります。

当店通常・・約2合  980円

⑪ 八海山 しぼりたて生原酒 越後で候

いつでもしぼりたての新鮮な原酒をお楽しみ頂けます。しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。

限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:麹/山田錦 掛/山田錦.五百万石.ゆきん子舞
■精米歩合:60%
■アルコール度:19.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.4

当店通常・・1合680円

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

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十四代が、飲める日本酒の試飲会 2/16(木)に開催します。

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