スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

本日 19:30 いよいよ日本酒の試飲会が、始まります。      お料理10品目ご紹介します。

黒、豆正月

 

本日 19:30 いよいよ日本酒の試飲会が、始まります。

日本酒11銘柄と お料理10品目お楽しみ下さい。

ご用意するメニューのご紹介です。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

5400円とお安くなってますが、 素材には、こだわってます。

①北海道の無農薬の黒豆

金粉も、ご用意します。  甘さは、先日ご紹介した

徳之島産中黒糖を使用しました。 黒糖の風味も、楽しめます。

 
②無農薬のもち米を使用した揚げ出し餅

ダシは、極上の秋田比内地鶏の出汁 この時期よく作りますが、人気商品です。
③酒粕 をたっぷり使用した 粕汁  お野菜たっぷりです。

酒粕は、TV『試してガッテン』でも、紹介された栄養豊富な優等生

しっかり煮込んでいますので、アルコールが、飛んでます。

美肌効果あります。

④無農薬のサラダ 素材の味を楽しんでください。

今当店が、最も力を入れているメニューです。

栃木県と三重県の農家さんから 直送のお野菜です。

⑤無農薬のもち  ピザ

これも、facebookに知り合ったお医者様から ご紹介を受けた
モチ米です。

美味しいです。

⑥秋田比内地鶏のつくね

当店お人気メニューであります。

焼き鳥は、まずつくねを食べよ!!と格言が、あります。

つくねを食べれば、そのお店のこだわりがわかります。

⑦岡山県日生のカキフライ  パン粉も、自家製です。

この時期が、身が大きくなり本当に美味しいです。

⑧これで 販売終了のスルメイカの天ぷら

函館産  ご存知中国の乱獲により スルメイカが 3〜4倍に

高騰してます。  業者さん、高すぎて売れないため

廃業状態です。

当店も、新メニュー考案中です。

⑨酒粕 ステック  ヘルシーです。

無農薬の大根の上にオーブンでじっくり焼き上げた 酒粕を

ステックして、召し上がります。

 
⑩自家製かやくご飯  しっかり出汁をとってます。

美味しく炊くコツは・・・・ モチ米を入れることです。

お米は、もちろん無農薬です。

いつも 秋田比内地鶏の雑炊ですが、 今回は、メニューを

変更しました。

次回は、2/16(木曜日) 日本酒の試飲会ですが、

お題は、『十四代 ONLY!!!』  最初から 最後まで

日本酒の十四代で 行きます。

これは、贅沢ですね。

ありがとうございます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの#居酒屋(やきとり) 和食   焼き鳥  ラーメン

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬

十四代が、『十四代 ONLY!!!』飲める日本酒の試飲会 2/16(木)に開催します。

to-wa 017 IMG_1897 IMG_9802 IMG_1950 IMG_1691 IMG_1952 IMG_1951