スローフード小杉

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危険な『飲み放題』のお酒の原価は? 実態は、????【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

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ご予約の際、3件1件の割合で 『飲み放題』ないですか?と
   
問い合わせを受けます。 じっくりこの『飲み放題』を検証します。
   
危険な『飲み放題』のお酒の原価は? 実態は、????
   
#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋
   
当店・スローフード小杉は、『飲み放題』は、行いません。
  
理由は、・・・
   
①体に悪い危険なお酒である。
   
②『飲み放題』のお店は、フードで、暴利を取る必要が、ある。
   
③じっくり良いお酒を、味わっていただきたい。ご予約の際は、宴会時間4時間をご用意!!
   
まずは、『飲み放題』のお酒の原価!!
  
  
簡単に書きますと
  
生ビール 約160円/杯
   
日本酒・ワイン 150円/杯
   
チューハイ 20~60円/杯
   
カクテル 50円/杯
   
焼酎 30円/杯
   
ソフトドリンク 20~50円/杯
   
 
ネットで詳しく調べました。
  
 
 
  
業務用 梅酒・果実酒用 ホクリク35% ホワイトリカー 18L テナー 焼酎甲類 
  
8,856円(税込)
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http://www.prezataisaku.bid/hokurikuhakko/6-012-1.html
   
 
 
 
激安!日本酒6本セット・・・価格 6,166円(税込)
  
1本あたり  1027円 
  
1合は、 102円です。
   
日本酒
【原材料】米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料
 
   
 
  
都ほまれ 原酒 パック2lの最安価格
   
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1合は、なんと 97円です。
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25度 18リットルキュービーテナー オエノン合同酒精(麦焼酎)
醸造元】オエノン 合同酒精
【原材料】麦・麦麹
【アルコール】25度
【容量】18リットル
価格 11,347円(税込)
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業務用の超大容量。
甲25° 業務用 金宮 QB 18L
 
価格 11,679円 (税込)
 
  
 
  酎五郎25度 業務用焼酎 18L
価格 11,079円 (税込)
  
原材料表示は、糖蜜です。アサヒビールさん商品です。
  
この糖蜜が、曲者・・・サトウキビを精製した時のアルコールのカスです。
  
豚も、食べません。  これを水で薄め、食品添加物を加える・・・これで出来上がりです。
  
  
この辺りが、焼酎の相場です。
  
グラス お店で だいたい50ml使用するため・・・原価は、30,75円です。
  
当店は、通常70mlでご提供してます。
  
私の知人は、大五郎の焼酎を愛飲して、その後入院しました。  大変危険です。
  
体を壊します。
  
 
お店で、困るのは、『飲み放題』のお店の場合・・・ビールをガンガン飲まれること。
  
そこで『飲み放題』の飲食店のフードの原価は、10〜13%です。
  
アパホテルのレストランは、原価 フード10%です。(元コックさんより聞きました。)
  
 
もう無茶苦茶です。
  
では、どうしても『飲み放題』の飲食店で宴会があり、参加せねばならない場合・・・
  
①ビールを注文 それ以外は、頼まない。 そのも、瓶ビールです。
    
生ビールは、二杯目から 発泡酒、もしくは、第三のビールに変わります。
 
  
②お酒を持ち込む!!  『飲み放題』のお店は、お酒に全くこだわりが、ありません。
  
利益重視!! 『飲み放題』の価格を支払っているお客様は、持ち込んでも、
  
ほとんど何も、言われない。
  
結論・・・・『飲み放題』のお酒の原材料を調べましたが、本当にダメです。
  
よくこんなもの作ったなぁ〜。 悲しくなります。
   
ご参考にしてください。
  
これが、一番だ! 自炊して ホームパーティを行う。  
  
自分の好きなお酒を購入して・・・
  
これが、一番いいのでは、ないでしょうか?
  
2/27(月)も、友人3、4人呼んで スローフード小杉で宴会します。
     
 
ありがとうございます。
  

 

 

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