スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

好き嫌いを考える。粗悪な食材が、問題だ!!【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

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好き嫌いを考える。

先日も、カップル様 ご予約が、ありました。

コースのお料理で、牡蠣をご用意してました。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋
牡蠣のお料理と言いましても、いろいろあります

ノロウイルスが、ありますから 生の牡蠣は、ご用意してません。

①カキフライ

②牡蠣の酒蒸し・羅臼の昆布使用&純米酒

③牡蠣の炭火焼き

④牡蠣のガーリックバター

⑤牡蠣の土手鍋(関西の味付け)

⑥牡蠣のグラタン

⑦牡蠣の燻製

などございます。

12月~3月中旬まで 牡蠣は、ございます。

特に美味しいのが、2,3月みが、本当に大きくプリプリしてます。

また画像の小さな牡蠣は、五島列島の天然もの・・・

これは、めちゃくちゃ美味しいです。  最高です。

この日は、五島列島の天然ものをご用意

天然牡蠣の酒蒸しをご用意しました。

ただ直前になって 牡蠣は、二人は、
苦手と判明しました。

コースお料理で、ご用意していたので、ぜひ食べてくださいと、

お願いしました。

なんと!!!お出ししたら 『美味しい!!』と言っていただき

完食です。  嬉しいことです。

チェーン店などで、粗悪な牡蠣を食べて 嫌いになる方が、本当に

多いのです。

3日前も、同様なことが、ありました。  その時は、カキフライでした。

綺麗にその時も、完食!! 商売していて 嫌いなものが、好きなる

こんな嬉しいことは、ありません。

当店では、うに、いくら、地鶏の肝や皮、牡蠣など

当店で、好きになっていただいた方は、多数います。

ぜひ 本物を食べて 食材を好きになってください。

ありがとうございます。

⭕️何せ 牡蠣は、栄養満点です。

カキは、ビタミンB1、B2などのビタミンや亜鉛などのミネラル、タウリンなどを豊富に含んでいる食品です。

カキのたんぱく質は、全ての必須アミノ酸と同時に12種以上の他のアミノ酸を併せ持っている良質のものです。

ビタミン類は、ビタミンA・B1・B2・B6・B12・C・ビオチン・コリン・イノシトール・葉酸などが含まれています。

ミネラル類は、カルシウム・カリウム・リン・鉄・ヨード・マンガン・マグネシウム・銅・亜鉛・コバルトなどが含まれています。

また、私たちの活力源となるグリコーゲンも豊富に含まれています。

食生活が、偏っている方は、ぜひ『牡蠣』を、食べてください。

当店の牡蠣は、違います。

チェーン店は、利益率のある冷凍物を、使うことが、多い。

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
3月20日月曜日は、臨時営業いたします。

食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

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【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬   十四代

⭕️日本酒『十四代祭り』開催 決定!!!#十四代

2017年4月6日 19:30より 会費  飲んで食べて7000円です。

 

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