スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

大人気の『ウニ』が、またまた入荷!!【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

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大人気の『ウニ』が、またまた入荷!!

キンキ、白貝なども、本日入りました。北海道より

本日・20日・月曜日 臨時営業いたします。 

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

⭕️鮮度の良いウニが、入荷しました。

この食材は、本当に好評でございます。

極上の藻塩とご一緒に、召し上がりください。

本物の 『ウニ』ご賞味ください。

🔴またキンキも、人気の食材です。

宴会が、あるため仕入れました。

襟裳では、『キンキン』と呼ぶそうです。

キンキンとともに黄金色に輝く魚の意味。漢字では黄金魚となる。

今回も、脂ののりがすごいです。
🔵白貝

ヒラガイ(平貝)とも、呼ぶそうです。

市場では、白貝が、メジャーです。

ワイン蒸し、お味噌汁、お吸い物、炒め物 なんでも美味しいですが、当店は、 白貝のバター焼きが、オススメです。

昔は、安い貝でしたが、近年は、徐々に値が上がっております。

やはり海が、汚染されてきているのでしょう。

バターと本当に、相性が良いです。
✳️北海道・襟裳から  ジェット便で届いた素晴らしい食材!!

ぜひご堪能ください。

通常 市場に明日出る食材を、早めにゲットしました。

まさに産直であります。

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
3月20日月曜日は、臨時営業いたします。

✴️GWは、休まず営業します。
食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの#居酒屋(やきとり) 和食   焼き鳥  ラーメン

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬   十四代

⭕️日本酒『十四代祭り』開催 決定!!!#十四代

2017年4月6日 19:30より 会費  飲んで食べて7000円です。

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