スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

素晴らしいお魚・入荷!!漁師さん直送!!!感謝。

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素晴らしいお魚・入荷!!漁師さん直送!!!

やはり天然のタイは、綺麗だ!!

天然タイ、アカアシえび、スミイカをご紹介します。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

和歌山・雑賀崎港より 漁師さんに感謝!!!

⭕️まずは、天然のタイ 色も鮮やかきれいです。

お魚の王様 お刺身、煮付け、塩焼きなどいろいろいけます。

煮付けなどしたら、天然、養殖の差が、はっきりします。

小さな生簀で飼育は、狭いですので無理です。

⭕️紀州・足赤えび

その美味しさといえば、「クルマエビにも引けを取らないほど美味」とも言われているほど。

お刺身、塩焼き、天ぷらなど最高です。

際立つ甘みが、あります。

🔴コウイカ

スミイカ(墨烏賊)/関東周辺とも呼ばれる。

■ 旬は冬から春。

イカのなかでももっともうまいもののひとつ。
冬から初夏にかけての親は肉厚で、甘みが強い。
熱を通してもあまり硬くならない。

■ すしネタとして重要。

やはりお刺身が、オススメです。

漁師さんに感謝です。

たいへんなお仕事です。

ありがとうございます。
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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

✴️GWは、休まず営業します。

食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの#居酒屋(やきとり) 和食   焼き鳥  ラーメン

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬   十四代

⭕️日本酒『十四代祭り』開催 決定!!!#十四代

2017年4月6日 19:30より 会費  飲んで食べて7000円です。

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