スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

今回は、まかない(スタッフの食事)のご案内です。     2つアップします。     秋田比内地鶏が、メインのお料理と短角牛の肩ロースの一品です。

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今回は、まかない(スタッフの食事)のご案内です。

2つアップします。

秋田比内地鶏が、メインのお料理と短角牛の肩ロースの一品です。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

まずは、連日ご紹介してます。

⭕️牧場内生産飼料だけで育ている短角牛のミンチを使用!!!

一貫肥育で「有機畜産物JAS認証」ですので、あぶらの部分も、最高に美味しい。

地鶏ガラスープと鰹昆布出汁のブレンドに、お野菜を入れて煮込みます。

この時、セロリ、玉ねぎ、人参は、必ず入れてください。

確実にスープが、美味しくなります。

そこに今旬の赤キャベツ、春キャベツを、投入します。

それと短角牛のミンチを使用・・・・

鰹、昆布、お野菜、地鶏に短角牛の出汁・・・

キャベツが、格段に美味しくなります。

これは、絶品です。 うまい!!!!

複合的な上品な味!!  心が、和みます。

ありがとうございます。

🔴お野菜と地鶏胸肉の甘酢あんかけ

京都の千鳥酢を使用。  そして隠し味が、和歌山の南高梅

無農薬をペースト状してものを投入・・・

あとは、自家製出汁醤油、お魚特製スープ、 徳之島の黒糖などが、入ってます。

これから  さっぱりしているので女性のスタッフに大人気です。

食欲が、落ちている時にも、良いメニューだと思います。

原木しいたけ、パプリカ、ピーマン、新たまねぎなどが、入っております。

🚨ご希望の方は、スタッフに言ってください。

隠しメニューで、ご用意します。

ご予約頂きましたら、光栄です。

また今後ともよろしくお願いします。

ありがとうございます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

4月3日(月)は、臨時営業します。

✴️GWは、休まず営業します。

⭕️日本酒『十四代祭り』開催 決定!!!十四代

2017年4月6日 19:30より 会費  飲んで食べて7000円です。

食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの#居酒屋(やきとり) 和食   焼き鳥  ラーメン

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬   #十四代

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今回は、まかない(スタッフの食事)のご案内です。

2つアップします。

秋田比内地鶏が、メインのお料理と短角牛の肩ロースの一品です。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

まずは、連日ご紹介してます。

⭕️牧場内生産飼料だけで育ている短角牛のミンチを使用!!!

一貫肥育で「有機畜産物JAS認証」ですので、あぶらの部分も、最高に美味しい。

地鶏ガラスープと鰹昆布出汁のブレンドに、お野菜を入れて煮込みます。

この時、セロリ、玉ねぎ、人参は、必ず入れてください。

確実にスープが、美味しくなります。

そこに今旬の赤キャベツ、春キャベツを、投入します。

それと短角牛のミンチを使用・・・・

鰹、昆布、お野菜、地鶏に短角牛の出汁・・・

キャベツが、格段に美味しくなります。

これは、絶品です。 うまい!!!!

複合的な上品な味!!  心が、和みます。

ありがとうございます。

🔴お野菜と地鶏胸肉の甘酢あんかけ

京都の千鳥酢を使用。  そして隠し味が、和歌山の南高梅

無農薬をペースト状してものを投入・・・

あとは、自家製出汁醤油、お魚特製スープ、 徳之島の黒糖などが、入ってます。

これから  さっぱりしているので女性のスタッフに大人気です。

食欲が、落ちている時にも、良いメニューだと思います。

原木しいたけ、パプリカ、ピーマン、新たまねぎなどが、入っております。

🚨ご希望の方は、スタッフに言ってください。

隠しメニューで、ご用意します。

ご予約頂きましたら、光栄です。

また今後ともよろしくお願いします。

ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

4月3日(月)は、臨時営業します。

✴️GWは、休まず営業します。

⭕️日本酒『十四代祭り』開催 決定!!!十四代

2017年4月6日 19:30より 会費  飲んで食べて7000円です。

食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの#居酒屋(やきとり) 和食   焼き鳥  ラーメン

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬   #十四代

 

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