スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

久々スタッフの食事の画像をアップします。食は、生活の原点だ!!!

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やはり大阪に戻り 食の大切さを再々認識しました。

久々スタッフの食事の画像をアップします。

今回は、バリバリヘルシー&地産地消であります。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

大阪にて父の葬儀を終えて、やはり私は、少し精神的に

疲れているようです。 また次回の5/29(月)も、大阪に帰る予定です。

多くのコメント、いいね!!本当に感謝します。

元気が、出ます。 また逆に勉強になりました。

ありがとうございます。

そして ここにまかない(食事)を掲載します。

①無農薬の大豆の納豆&無農薬の大和芋のとろろ

②千葉県富津市竹岡の和蔵酒造さんの酒粕にて  粕汁

③千葉県佐倉市の無農薬のお米

④千葉県産トウモロコシ&インゲン豆 富山県氷見のアオリイカ

&秋田比内地鶏の玉子焼き

味付けは、いたってシンプル・・・食材がいいので・・・

話は、変わりますが、本日も襟裳漁港に電話しましたが、

この時期の旬の鮭・・時鮭は、全く獲れません。

時鮭とは、毎年5月から7月頃にかけて三陸沖や北海道沖で捕れるサケ(シロザケ)のことです。

サケは、通常の秋ではなく、春から夏にかけて捕れるため、時期が異なるという意味で「ときしらず」と呼ばれます。

ときしらずの魅力は、なんといっても脂ノリです。焼いてみるとジュージューとしたたり落ちるほどであります。

海が、今おかしいです。 悲しいことです。

色々本当に感謝します。  ありがとうございます。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://www.e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

7月17日(月)は、臨時営業します。

✴️GWは、休まず営業します。

⭕️10周年  特別企画
日本酒・十四代の試飲会

2017年7月13日 (木)19:30より 会費  飲んで食べて大特価7000円です。

 

 

食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの#居酒屋(やきとり) 和食   焼き鳥  ラーメン

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬   十四代

 

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