スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

極上のとうもろこしが、入荷しました。     三重県の無農薬農家さん本当にありがとうございます。

IMG_5283

IMG_5293

極上のとうもろこしが、入荷しました。
   
三重県の無農薬農家さん本当にありがとうございます。
   
お休みなく働いていただいている農家さんに、感謝!!!
   
#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋
  
 
  
ハニー バンダム早生200という品種です。
      
昭和60年に登場し、今でも人気の高糖度型の代表品種です。
    
穂実は橙黄色で光沢があり、見映えが良い点や、大きくて甘味が強く、粒皮がやわらかいため食べやすいといった点から、家庭用は勿論、市場での人気も高い品種です。
   
スイートコーンの中では一番早く収穫できるそうです。
  
粒大きく皮はしっかりとして噛み応えがある一昔前の今となっては新しい味です。
  
もちろん無農薬ですので、最高においしいです。
  
あとこれは、茹でては、だめ!!茹で汁に美味しさが、逃げます。
  
焼きあげてください。
  
下の画像参照!!
  
そして和歌山・備長炭にてじっくり焼き上げます。
  
最後に四つ葉のバターと自家製だし醤油にて 召し上がって下さい。
  
とうもろこしは、意外ですが、とうもろこしのカロリーは
(可食部)100g=約100kcalと一般的に言われています。 
  
ビタミンやミネラルがバランス良く含まれていて、貧血予防にいい鉄分や葉酸も豊富です。
  
脂肪を燃やしてくれるリバーゼという酵素がありますが、その酵素を活発化させるためには酸素が必要で、酸素の吸収をよくしてくれるのが鉄分です。
  
そして、とうもろこし一粒一粒の皮には、食物繊維が豊富に含まれています。
  
食物繊維は便秘を解消してくれたり、お腹で膨らんで満腹感を与えてくれるダイエットの味方です。
  
変なお菓子などを食べるより、よっぽどヘルシーです。
    
 ぜひ旬を召し上げってください。
   
ありがとうございます。
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
   
スローフード小杉   小杉義裕
   
〒262-0033
   
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
   
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
   
定休日⇒月曜日   
   
ホームページ: http://www.e-kosugi.com
   
TEL090-2102-8203
   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
   
 
 
 
 
※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
  
7月17日(月)は、臨時営業します。
 
⚠️お盆は、休まず営業します。
 
 
 
⭕️10周年  10周年特別企画!!!大特価
日本酒・十四代&田酒&山猿 試飲会
 
🔴日時 2017年7月13日(木) 19:30~21:30 
 
場所 スローフード小杉
 
金額  7000円(税込)10周年特別特価
 
ラインよろしくお願いします。ID:@pxm4166y
 
 
  

 

IMG_5297

IMG_3410

19441745_853697921450673_4879951481950126035_o