スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

すもものジャム作りました。     自家製の無添加であります。

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すもものジャム作りました。

自家製の無添加であります。

珍しい品種!!ドリンクやデザートに・・・

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

赤く綺麗な表皮のすももです。

また 珍しく鮮明な赤であります。

タネをとり細かくカットし
お砂糖をまぶし 煮詰めていきます。

この時 アクが出ます。

丁寧に取り除きます。

30〜40分煮詰めていきます。

最後に有機のシチリア・レモンを投入します。

またアクが、出ますので取り除きます。

瓶を煮沸消毒して すももが熱いうちに処理します。

このすもも 非常に珍しい品種です。

外も赤く、中も、赤いです。

お味は、甘酸っぱくて美味しいです。

無添加のジャムを サワー、ノンアルコールドリンク、デザート(自家製バニラアイスとともに)などに

ご用意しております。

どうぞよろしくお願いします。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://e-kosugi.com
TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
⚠️臨時営業のお知らせ

9/18(月)と10/9(月)は、営業します。

⭕️10周年  10周年特別企画!!!大特価

日本酒・獺祭の試飲会

協賛 旭酒造(獺祭)様 元工場長・現在営業部長がお見えになります。

純米大吟醸・二割三分、三割九分、50,スパークリング
磨き三割九分 遠心分離 (精米歩合39%)、
純米大吟醸 寒造早槽48しぼりたて (50と39のブレンド)をご用意!!

また等外23 (等外米を使用した獺祭2割3分)も、入手

地元でしか飲めない獺祭 焼酎飲めます。 (本当にレアです。)
日時 2017年10月18日(水) 19:30~21:30

場所 スローフード小杉

金額  5000円(税込)10周年特別特価

飲み放題 &食事付き
LINE始めました。

ID:@pxm4166y
御連絡お待ち申し上げます。

産地は、山梨県です。

おいしさ、生産量が日本一 山梨県はフルーツ王国であります。

品種は、定かではないですが、多分レッドエースだと思います。

すみません。
●果肉も赤いスモモ

甘味酸味のバランスがよく、酸味が苦手な方は皮を剥いて食べるといいでしょう。

皮、果肉ともに赤く色が濃いので、ジャムなどにすると色が映えます。

ありがとうございます。

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