スローフード小杉

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本当に秋の味覚 『秋刀魚』壊滅的です。 本当にないです。

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2014年9月9日に入荷したサンマです。IMG_8535

 

 

気仙沼のサンマまつり、不漁で中止 日本有数の水揚げも「必要な量が確保できない」!!!

本当に秋の味覚 『秋刀魚』壊滅的です。

東京・築地市場に問い合わせても、『ない!』と回答!!

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

日本有数のサンマ水揚げ量を誇る宮城県気仙沼市で17日に開催予定だったイベント「海の市サンマまつり」が、不漁の影響で中止されることが14日決まった。サンマ2千匹を炭火焼きにして無料で振る舞う内容だったが、気仙沼港へのサンマ漁船の入港が見込めないためだ。

主催者によると、当初は10日に開催を予定していたのを、水揚げを待とうといったん17日に延期した。しかし、今後もサンマ漁船の入港が見込めず「16日までに必要な量を確保できない」として、開催を断念した。

市によると、気仙沼港でのサンマ水揚げは昨年度、約1万3500トンあったが、今季は8月に3回、9月に1回しか入港しておらず、水揚げは185トンにとどまっている。

イベントを主催する気仙沼産業センターは「楽しみにしていたお客さまにご迷惑を掛け、申し訳ない」としている。

2017.9.14 17:14  産経新聞より

「秋の味覚」サンマが消える!? 前年に比べ分布量が半減、年々増加する中国の漁獲量
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http://www.sankei.com/life/news/170904/lif1709040024-n1.html

各国のサンマの漁獲量を比較すると、かつては日本のシェアは8割を超えていたが、近年は3割台に減少している。2016年は台湾がトップで、日本、中国、韓国、ロシアの順で続く。

中国は漁獲量で見ると日本の半分程度だが、12年の2014トンから16年には6万3016トンと30倍以上に増やしている。

サンマをめぐっては、7月の北太平洋漁業委員会(NPFC)の会合で、日本が国・地域別の漁獲枠新設を提案したが、強く反発した中国に韓国とロシアが同調し、合意できなかった。将来にわたって資源を守るためには、漁獲枠を設けることは必要と思われるが、状況はどうなのか。

「さんま祭り」史上初の異変
9/17(日) 20:50配信
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https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn…

サンマは全て、宮城・気仙沼で水揚げされたものだが、2017年の不漁の影響を受け、焼きサンマには、2016年に水揚げされた、およそ5,000匹の「冷凍サンマ」が使われた。

本当にサンマは、ありません。

日本の台所の築地が、ないという答えですので、どうしようもありません。

昔のハタハタのように枯渇する今後思われます。

資源保護が、絶対必要だと感じます、

ありがとうございます。
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スローフード小杉   小杉義裕

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⚠️臨時営業のお知らせ

9/18(月)と10/9(月)は、営業します。

⭕️10周年  10周年特別企画!!!大特価

日本酒・獺祭の試飲会

協賛 旭酒造(獺祭)様 元工場長・現在営業部長がお見えになります。

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場所 スローフード小杉

金額  5000円(税込)10周年特別特価

飲み放題 &食事付き

 

LINE始めました。

ID:@pxm4166y

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2014年9月9日には、こんな良いサンマが手に入ったのです。