スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

もっと気軽に、スローフード小杉が予約できるようになります。

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たくさんのコメント、リアクション本当に感謝します。

どれだけ勇気、元気が出るかありがとうございます。

キャンセル、金額合わずお断りする宴会の対処方法考えました。

やきとり お刺身 有機野菜のこだわり居酒屋

ズバリ今まで ご予約の場合 コースをご用意して

後ほど追加のお料理をご提供してました。

理由は、二つ

①手作りのお料理であるため、ご提供に時間がかかるため

ある程度お料理を事前にご用意させていただく。

②前もって、コース料理を決めると築地市場、漁師さん直葬などの仕入れができる。

アラカルトの単品でに注文となると全く仕入れが、できない。

食品ロスが、かなりおきる。

真剣に悩みました。

しかし 来年1月6日から ご予約でも、アラカルトの単品を

注文できるよう携帯を変えます。

ですので当店のメニュー絞り込みます。

事前にお料理をご用意しないので、キャンセルも対応できます。

キャンセル料金も、発生しません。

また安い宴会も、来店してからの注文でしたら 予算内で

終わらせるのも、可能になるでしょう。

レジのボタン一つで 宴会の現在の会計を確認できる。

コース料理を嫌うお客様は、多いです。 その説明をしている時に電話を切るお客様もいます。

これでお電話いただくお客様のご希望に答え、お断りするのが、減るでしょう。

いかがでしょうか?

ご意見ください。

ありがとうございます。

年内は、忘年会もあり 事前のご予約は、コースを、2000円,
3000円などご用意します。

もちろんお客様から 希望のメニューをお聞きします。

本日も、7組ご予約が、あります。 ですのでコースのお料理で、まずは、対応して 追加をお聞きしてます。

来年からは、混んだ時、お店が、機能するのか?

たいへん心配であります。

また今後ともよろしくお願いします。

感謝方々お礼まで。

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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033

千葉市花見川区幕張本郷6-16-20

TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。

定休日⇒月曜日

ホームページ: http://e-kosugi.com

TEL090-2102-8203

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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。

⚠️臨時営業のお知らせ

12月は、12/31(日)以外  全て営業します。
年末年始は、12/31(日)~1/5(金) まで お休みいただきます。
年始は、1/6(土)から スタートします。
2018年1月8日(月)は、臨時営業します。

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facebook、ブログ見たと言ってください。

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なんとプレミアム・日本酒&入手困難な焼酎を特価で!!!

⭕️日本酒

十四代・本丸    ¥980 ➡️ ¥680
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飛露喜・特別純米酒  ¥980 ➡️ ¥680

⭕️焼酎

佐藤 の黒   ¥680 ➡️ ¥380
佐藤の白 ¥680 ➡️ ¥380
村尾 ¥680 ➡️ ¥380
伊佐美 ¥680 ➡️ ¥380
魔王 ¥680 ➡️ ¥380
爆弾 ハナタレ ¥1500 ➡️ ¥980
百年の孤独 ¥1200 ➡️ ¥880
お得なフェア開催してます。
併用は、不可です。現金特価!!

LINE始めました。

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御連絡お待ち申し上げます。

食材(#食品添加物#無添加#遺伝子組換えなし)こだわる

オーガニックの#居酒屋(やきとり) 和食   焼き鳥  無農薬小麦のラーメン

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

自家製手打ち麺  #焼き鳥  無農薬   十四代 #無農薬小麦のラーメン

⭕️本日、入荷のお魚と今までのお魚の画像です。

寒ブリ、西バイ貝(富山県氷見)本日入荷!!

今までの画像・・・カツオ、あんこう、むつ、タイなど  漁師さん直送です。

今後、アラカルト、単品注文となると このようなお魚の

仕入れを諦めねばなりません。

悲しいことです。  仕入れても、アラカルトで販売するのは、至難の技です。

とにかく早くデリバリーできるよう頑張ります。

メニュー絞り、一新します。

 

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