スローフード小杉

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自家製ジャム!今度はパイン!

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自家製ジャム!今度はパイン!

今回は、当店の人気商品、
自家製ジャムよりパインジャムのご紹介です!

こちらのパインジャムは、当店で一年を通して活躍している、
レギュラーのジャムです!その分、ファンの方も多いです!

簡単に、作り方をご紹介!

パイナップルは皮をむき、身を小さめにカットします。

そして、砂糖と一緒に煮詰めていきます。
砂糖の量は、甘さや保存する期間を考量して、調節してください。

弱火で丁寧に煮詰めていき、
アクはしっかりと取り除いてください。

その間に、容器の瓶を熱湯消毒し、
その後、水気を完全にきります。

しっかり煮詰まったジャムを瓶詰めし、
蓋を閉めれば完成!

このパインジャムが、サワーやソーダ、カクテルはもちろん、
デザートのアイスと一緒に、など大活躍してくれます!

夏の疲れた体に、爽やかな甘さのパインジャム、
いかがでしょうか?

ありがとうございます。
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スローフード小杉   小杉義裕

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