スローフード小杉

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秋の味覚!海の幸!

秋刀魚FB用画像

秋の味覚!海の幸!

本日、北海道・根室歯舞漁協より、、
秋の味覚の代表!お待たせいたしました!
秋刀魚の入荷です!

と、言ったはいいものの、
正直まだ納得のいくサイズではないのですが、、、
本日の宴会や日本酒の会にはどうしても!
という声をたくさんいただきましたので、
緊急入荷です!

歯舞漁協は根室の中でも、一番漁場に近い漁協!
その為、鮮度抜群の秋刀魚がいち早く水揚げされます!

去年よりサイズは落ちるものの、
ジェット便で届く、新鮮な生の秋刀魚は、やはり美味い!

本日のご予約のお客様には、お一人様1匹ずつお出しする予定です!

現在、秋刀魚の養殖というのはありませんので、
秋刀魚といえば100%天然物なんです。

秋に、太平洋を南下するのに体力を蓄えた、
いま時期の北海道の秋刀魚はまさに絶品!

鮮度の良い新秋刀魚のお刺身は、最高です!
また、そのお刺身でいける秋刀魚を
炭火で贅沢に塩焼きに、、、たまりませんね!
焼いている最中から、あの香ばしい香りが広がり、
つまみ食いをしてくなるほど!(笑)

この時期ならではの贅沢。
ぜひ、当店でいかがでしょうか?

ありがとうございます。
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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
TEL0120-51-6120
定休日⇒2015年から 定休日は日曜日なります。
URL: http://www.e-kosugi.com
sk@e-kosugi.com
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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
9月20日(日)、10月11日(日)臨時営業します。