スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

秋の味覚!山の幸!

松茸FB用画像

秋の味覚!山の幸!

本日、飛騨より、、
秋の味覚の代表!高級食材、松茸、入荷いたしました!

これぞ、秋の味覚の王様といったもので、
国産のものとなれば、そのお値段もそれなりに、、、

ですが!それを裏切らない、贅沢な味わい!
芳醇な香り!たまりませんね!

松茸は、鮮度が命。あまり時間が経ってしまうと、
松茸の魅力であある香りがどんどん落ちていってしまう為です。

なので、一度に仕入れる量も少量にしております。

松茸の味わい方は、実に様々!
吸い物、松茸ご飯、土瓶蒸し、炭火焼き、すき焼き、天ぷらなど、、

どれをとっても贅沢ですね。。。

ちなみに、松茸をカットする場合は、
包丁ではなく、手で裂いた方が、香りが広がるのでオススメです。
また、加熱しすぎると、食感や香りが落ちてしまいますので、
注意が必要です。

一人前、2980円より!
この時期ならではの贅沢。
当店でいかがでしょうか?

ありがとうございます。
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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
TEL0120-51-6120
定休日⇒2015年から 定休日は日曜日なります。
URL: http://www.e-kosugi.com
sk@e-kosugi.com
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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
9月20日(日)、10月11日(日)臨時営業します。