スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

まかないご紹介!

まかない椎茸FB用画像

まかないご紹介!

今回は、久々のまかないのご紹介!

つい先日のシルバーウィークから、
スタッフにはよく頑張ってもらいました。。

そこで、ちょっと豪華なまかないに!

生の本マグロを使ったパスタに、
千葉県産無農薬有機栽培のジャガイモを使ったグラタン。
それと、新鮮な飛騨高山産の椎茸のソテー!

本マグロは、お客さんには少し出せないかな、、
という部位を使用。
椎茸は、一緒に飛騨高山の松茸やしめじもあったのですが、、
さすがに、その二つは高級すぎるので、椎茸に落ち着きました。

一応、まかないとしての体裁は整ってるか。。。?

スタッフも、まかないにテンションが上がり、
パスタは写真を撮る前に食べ始めてしまい、、、
途中で気付き撮影したので、少し乱れた写真になってしまいました(笑)

椎茸は、シンプルにガーリックでバターソテーに!
素材の味がしっかりしているので、余計なことはいたしません。

スタッフの満足そうな「ご馳走様でした!」が聞けましたので、
私も大満足です。

まかないが自慢でもある当店。

松茸など、すでに少量ですが、まだご用意があります。

ご用命の方は、お早めにご連絡ください!

ありがとうございます。
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スローフード小杉   小杉義裕

〒262-0033
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
TEL0120-51-6120
定休日⇒2015年から 定休日は日曜日なります。
URL: http://www.e-kosugi.com
sk@e-kosugi.com
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※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
10月11日(日)臨時営業します。