スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)
  • 日本酒フローズン・アイス・・・『みぞれ酒』登場!

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    2015.7.31

    日本酒フローズン・アイス・・・いわゆる 『みぞれ酒』登場! 『みぞれ酒』ご存知ですか? 〜純米吟醸 玉乃光さんの HPより〜 『みぞれ酒』 誕生秘話 昔昔の物語。 北海道の吹雪の夜に、料亭『喜甲』古川女将が、 外で冷やし…

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  • 珍しい地鶏の脂肝、「白肝」大好評です!

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    2015.7.30

    珍しい地鶏の脂肝、「白肝」大好評です! 今回ご紹介するのは、ちょっと珍しい 地鶏の脂肝!通称「白肝」!! 地鶏は、放し飼いのでよく運動している為、 ほとんどが正常の赤いレバーの本当に健康な鶏が多いんです。 左が健康な鶏、…

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  • 華やかな日でした!

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    2015.7.29

    華やかな日でした! 昨日はおかげさまで火曜日にもかかわらず、 いつもより多くのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 そんな中、あるお客さんから一言、 「今日は女性客が多いね!」 言われてみれば確かに、、…

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  • 賄いのご紹介!

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    2015.7.28

    賄いのご紹介! 今回は、久々の賄いのご紹介です! そして、今回の投稿は、 賄いを食べたスタッフに一任! 現場の声をお聞きください(笑) 今回の賄いは、おからがメインです! おからハンバーグにおからサラダ! それと、タコの…

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  • ちば風土の会より!新鮮お野菜のご紹介!

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    2015.7.27

    ちば風土の会より!新鮮お野菜のご紹介! 今回は、今お付き合いさせていただいております 業者さんの一つ、ちば風土の会様より、 新鮮で有機、無農薬の野菜たちのご紹介! ちば風土の会は菱田の会・自然派・丸和・ナチュラルシードの…

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