スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)
  • 賄いの紹介!イワシの蒲焼丼!

    2015.8.13

    賄いの紹介!イワシの蒲焼丼! 今回ご紹介するのは、 今まさに旬のイワシを贅沢に使いました、 賄い蒲焼丼です! 簡単に作り方をご紹介! 三枚におろしたイワシの身に塩胡椒で下味を付け、 軽く粉を振ります。 それを少量の油で皮…

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  • たに農園さんより、お野菜入荷!

    2015.8.12

    たに農園さんより、お野菜入荷! たに農園さんより、 またまたちょっと珍しい野菜の入荷です! 完全無農薬な有機野菜。 今回のラインナップはこちら! ・ナス ・きゅうり ・ジャンボピーマン ・完熟ピーマン ・白ゴーヤ ・アイ…

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  • すき焼きのご紹介!

    2015.8.11

    すき焼きのご紹介! 今回ご紹介するのは、 ご予約のお客様のご要望にお応えして ご用意いたしました、すき焼きです! すき焼きには関東風と関西風とありますが、 今回はやや関東風?にてご用意しました。 ここで、簡単にご紹介! …

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  • 8/10は、焼き鳥の日!

    2015.8.10

    8/10は、焼き鳥の日! 本日8/10は、語呂合わせから 焼き鳥の日と定められているそうです。 味も栄養も様々な、各部位とその特徴を 読売新聞8/10号を参考に、ご紹介! ・もも肉 運動でよく使われる筋肉部位の為、たんぱ…

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  • 久々の再会!同窓会のお客様です!

    2015.8.10

    久々の再会!同窓会のお客様です! 今回ご紹介するお客様は、 同窓会でのご利用のお客様方です。 幕張中学校3年5組の皆様で、 25年ぶりの再会だそうです! 画像は、当時の担任の先生とのスナップ! 担任の先生曰く、あの頃子ど…

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