スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)
  • 宴会料理、揚げパン!

    2015.8.03

    宴会料理、揚げパン! 今回ご紹介するのは、揚げパンです! 通常 揚げパンと言いますと ・・・ 日本では通常はコッペパンを油で揚げたものに 砂糖などで味付けした菓子パンを指します。 給食メニューの内では人気が高い。砂糖の他…

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  • 五凛 純米大吟醸 入荷のお知らせ!

    2015.8.01

    五凛 純米大吟醸 入荷のお知らせ! 今回ご紹介するのは、 石川県の車多酒造さん醸す、 五凛 純米大吟醸! 車多酒造さんといえば、天狗舞で有名な酒蔵さんですね。 そんな車多酒造さんからの五凛は お客様 飲食店 酒販店 杜氏…

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  • 日本酒フローズン・アイス・・・『みぞれ酒』登場!

    2015.7.31

    日本酒フローズン・アイス・・・いわゆる 『みぞれ酒』登場! 『みぞれ酒』ご存知ですか? 〜純米吟醸 玉乃光さんの HPより〜 『みぞれ酒』 誕生秘話 昔昔の物語。 北海道の吹雪の夜に、料亭『喜甲』古川女将が、 外で冷やし…

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  • 珍しい地鶏の脂肝、「白肝」大好評です!

    2015.7.30

    珍しい地鶏の脂肝、「白肝」大好評です! 今回ご紹介するのは、ちょっと珍しい 地鶏の脂肝!通称「白肝」!! 地鶏は、放し飼いのでよく運動している為、 ほとんどが正常の赤いレバーの本当に健康な鶏が多いんです。 左が健康な鶏、…

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  • 華やかな日でした!

    2015.7.29

    華やかな日でした! 昨日はおかげさまで火曜日にもかかわらず、 いつもより多くのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 そんな中、あるお客さんから一言、 「今日は女性客が多いね!」 言われてみれば確かに、、…

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