スローフード小杉

0120-51-6120
17:00~24:00(L.O. 23:30)

100%国産菜種油

100%国産菜種油この菜種油は、「出来るだけ自然に、そして香りが良く美味しい油を」という信念の元つくられた上質な菜種油です。
最高品質の国産菜種を原料に、昔ながらの製法(玉締め圧搾法)により、熱を加えず石臼の重みだけでじっくり搾ってつくられています。

他の油よりも香りや色素が強いのは、玉締め法によって搾油しているため、天然のトコフェロール(酸化防止作用)と、天然のクロロフィルやカロチンが油に溶けているためです。

この油、口当たりは非常に軽く、かつ香りもいいので、ぜひ天ぷらをお召しあがりいただきたい!

当店では、安心安全をモットーとしております。 手作りで時間がかかるため、混み合う際はコース料理でご提案させていただく場合がございます。何卒ご理解の程お願い申し上げます。